如何挑選優(yōu)質(zhì)草莓
1.果紅,表皮均勻色澤紅潤的草莓,質(zhì)量最佳。
2.新鮮的草莓萼片和果柄是綠色的,還帶著小絨毛,底部果柄處顏色過渡自然的草莓口感佳;
3.比鵪鶉蛋大一點、表面的種子呈金黃色且分布平均的草莓口感好,所以有些個頭小但長相紅潤的草莓更香甜。
采摘注意事項
1.不要在草莓棚里奔跑嬉戲,容易傷到垂掛在邊上的草莓。
2.草莓很脆弱,拿起了果子就采下,手碰過的草莓再放回去容易爛掉。
如何清洗草莓
草莓是低矮的草莖植物,雖然很多時候是在地膜中培育生長,但在其伸張過程中還是不可避免的會接觸到泥土以及細(xì)菌,因此在食用之前必須要充分的清洗,最好事先將草莓放在淡鹽水中浸泡半小時,再用清水清洗后食用。