秋天是收獲的季節(jié)
一年的辛勤勞作
迎來了豐收的喜悅
龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司響應(yīng)縣政府印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)油茶采摘管理工作的通知》,全縣統(tǒng)一在霜降前五天開山采摘油茶。綠油老樹油茶基地開園采摘當(dāng)天,放眼望去,每一棵油茶樹枝上掛滿了油茶果~
隨著全國油茶示范縣——“龍川縣”41萬畝油茶果采收完成,進(jìn)入到晾曬、榨油的階段。
11月1日,隨著新時代的科技創(chuàng)新,龍川縣赤光鎮(zhèn)大洋村新建日處理40噸油茶果的“綠油農(nóng)業(yè)——油茶鮮果處理中心”已經(jīng)正式運(yùn)營,引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的油茶果“烘干、剝殼、精選、打包”等處理設(shè)備,為龍川油茶產(chǎn)業(yè)種植戶提供“油茶果直接到打包好的油茶籽”一站式處理服務(wù),保證茶油的質(zhì)量!
龍川縣油茶專業(yè)鎮(zhèn)——“赤光鎮(zhèn)”,從11月6日開始,赤光鎮(zhèn)大洋村就被濃濃茶油香包圍,伴隨著陣陣整齊有序的敲打撞擊聲,毋庸置疑,那就是綠油榨油坊已經(jīng)開始榨油啦?。?!
綠油榨油坊榨油的第一天,新榨老樹茶油香吸引了中央電視臺《發(fā)現(xiàn)之旅》拍攝團(tuán)隊的到來,記錄這精彩瞬間~
(碾壓茶籽)
客家千年傳統(tǒng)古法榨油技藝,借助水車動力,讓山茶籽在石槽中反復(fù)被鐵輪碾壓,持續(xù)30分鐘,直至茶仁變成幼滑的茶粉,方能取出蒸煮。
(蒸煮茶粉)
茶籽粉放在木桶內(nèi),必須連續(xù)蒸煮40分鐘,激活茶油原香分子,待茶籽粉由黃褐色轉(zhuǎn)為黑褐色、散發(fā)陣陣茶油香時,趁熱取出用醫(yī)用級別的棉布包裹放入壓餅機(jī)壓成餅。
(撞擊出油)
緊接著將壓好的油茶餅放入上百年老樹木之中,再用重達(dá)200斤的撞錘,反復(fù)持續(xù)敲打木楔子,使榨膛中的油茶餅通過捶打擠壓出油。
(116層過濾)
綠油老樹茶油還需經(jīng)過現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備116層過濾工序,零下1°冬化分離等品質(zhì)打造環(huán)節(jié),確保每一滴山茶油無任何雜質(zhì)殘留,承諾無任何添加劑,更純凈健康!
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